Francesco Lucatorto
Ceci’s Gastronomia | Los Angeles | January 2024
FEATURED DISHES
Supplì al Telefono: Arborio Rice, White Wine, Tomato, Parmigiano Reggiano, Gioia Mozzarella, Toasted Focaccia Crumbs, Pecorino Romano, Chives
Il Mortazza: Mortadella, Salsa Verde-Marinated Grilled Eggplant, Burrata Stracciatella, Arugula, Focaccia Genovese
Lasagna al Pesto: Pesto Genovese, Bechamel, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
Lasagna al Ragù: Beef Bolognese, Bechamel, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
PHOTOS: WILL BLUNT
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